【グルメ】– category –

千葉ニュータウン中央にある「家系ラーメン 王道家直系 修」で、「チャーシューメン＋のり増し＋半ライス」をいただいてきました。 結論から言うと、王道家グループの中...

結論からいいます。「川崎家 榎町店」のネギらーめんは、「これぞ家系の完成形」と呼びたくなるバランス型の一杯でした。醤油とんこつ特有の主張の強さに頼らず、スープ...

結論から書きます。カズ家大門店のネギラーメン（白）は、家系の王道を歩んできた「王道家」の血をしっかり受け継いだ、キレとコクが同居するパンチの効いた一杯でした...

結論から言うと、横浜ラーメン 相馬家（千葉市稲毛区長沼原町）の「のりチャーシュー 中」は、変に個性を主張しない、家系の"基本"を丁寧に守った一杯でした。派手さで...

先に結論からお伝えすると、林家 姉崎店の一杯は「千葉の家系＝マイルドで優しい豚骨醤油」というイメージを少し覆してくれる、カエシの効いた直球勝負のスープでした。...

千葉県市原市白金町にある「横浜家系らーめん かわみ家」で、のりラーメン（並・1,050円）をいただいてきました。結論から言うと、また訪れたくなる美味しいお店です。...

結論から書きます。今回訪れた「横濱家系ラーメン宮里家」（千葉県八千代市）の「上ラーメン並+のりトッピング」は、いわゆる直系のガツンと来る醤油の主張とは少し違う...

こんにちは。ラーメンをこよなく愛するブログ主です。 平日の夕方4:00という、少し落ち着いた時間帯に足を運びました。訪れたのは、東京・市ヶ谷にお店を構える家系ラー...

千葉県市原市山田橋にある人気店「家系ラーメン 上総家（かずさや）」を訪問しました。 この記事の内容をまとめると 上総家のルーツは「王道家」系譜 家系ラーメンとい...

ラーメン好きなら一度は拝むべき看板、それが横浜にある「家系総本山 吉村家」です。今回は、平日の午後という「外したはず」の時間帯を狙って、その圧倒的な威光に触れ...

ラーメン好きなら一度は耳にしたことがあるであろう、家系ラーメンの歴史。 かつて横浜市港南区下永谷に構えていた「本牧家 本店」が、2023年に多くのファンに惜しまれ...

横浜の家系ラーメン好きなら一度は聞いたことがある名店、末廣家。 白楽駅から徒歩圏内にあるこの店は、横浜家系ラーメンの名店として知られ、連日行列ができる超人気店...